FUDGE DE CHOCOLATE

Esta es una de esas preparaciones que tengo hace mil dando vueltas en mi cabeza , en mis archivos y en mis papeles. Tenía unas ganas bárbaras de probarla y por una razón u otra la dejaba para después. Para los que no lo conocen les cuento que es como un turrón blando de chocolate, así de simple. Y la verdad es que ¡no puede ser más fácil de hacer! He visto por ahí que existen de diversos sabores de fudge, calculo que probaré algún otro. La receta es un rejunte de varias que encontré en la red.
Una recomendación que les doy es que si no se los van a comer todos entre su familia y amigos , no los pueden dejar guardado muchos días porque la cobertura se va opacando y ya no quedan tan lindos.
Si quieren hacer un regalo a alguien especial son super recomendables, los ponen en una linda cajita decorada con sus manos y ¡quedan como reyes!

Ingredientes
300 gr chocolate
1/2 lata de leche condensada
pizca de sal
esencia de vainilla
100 gr pistachos
100 gr nueces
100 gr almendras

Primero tomar las frutas secas y hornearlas o tostarlas en una sartén para que mejoren su sabor. Retirar para que enfríen. En una ollita colocar el chocolate y la leche condensada y llevar a la hornalla en temperatura media hasta que se fundan. Retirar y agregarle las frutas secas. Volcar sobre un molde cuadrado o rectangular forrado previamente con film. Esperar a que solidifique, quitarle el film y cortar en pequeñas porciones.